Vinařství Šalša

Odkaz rodinného vinařství Václav Šalša sahá první písemnou zmínkou až do roku 1796. Navazuje tak na dlouholeté vinařské tradice. Toto dědictví jejich předků je také zavazuje k tomu, aby svoji práci dělali jak nejlépe umí. A vína, která vyrábí, se právem těší z vaší přízně. Vinice tohoto vinařství se rozkládají celkem na 13,2 ha vinic. Pěstuje odrůdy Sauvignon, Chardonnay, Tramín kořenný, Hibernal, Malverinu, Rulandské šedé, Muškát, Irsai Oliver, Pálavu, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Solaris a Laurot.

Vinařství je hrdým členem VOC Slovácko od roku 2019. Vína originální certifikace neboli VOC pochází výhradně z přísně vybíraných vinic daného regionu. Mají deklarovaný původ hroznů, ze kterých jsou tato vína vyráběna. VOC vína se projevují typickými vůněmi a chutěmi pro daný region. Osobité vína s originálním charakterem jsou známkou šikovnosti, péče a citu místních vinařů. Z vín vinařství Šalša byly vybrány do VOC Slovácko tyto odrůdy: Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Rulandské modré a Frankovka.