Parametry
- Vinařská oblast Morava
- Podoblast Mikulovská
- Vinařská obec Bavory
- Trať Maliny
- Ročník: 2021
- Zatřídění: pozdní sběr
- Zbytkový cukr: suché
- Obsah alkoholu: 13,5 %
- Zbytkový cukr 3,5 g/l, Titrovatelné kyseliny 7,2 g/l, Extrakt 24,9 g/l
- Teplota podávání: 10-12°C
- Objem: 0,75 l
Originální vína z hroznů, které se urodily na svazích Pálavy. To je TERROIR PÁLAVA! Nejde neochutnat!
Barva vína je sytě zlatá se žlutými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná, mnohovrstevná. Zpočátku zaujmou nasládlé a výrazné tóny bezinek a angreštové marmelády. Za nimi přichází sušené kopřivy, jitrocel a výrazná stopa minerálů. Chuť je oblá a podsaditá. Zprvu koketuje s nasládlými tóny marmelád z buketu, ale velmi rychle nasazuje údernou suchou stopu bylinek, citrusů a minerálů. Dlouhá svěží dochuť s grepovou kůrou.
Doporučujeme k jehněčí kýtě s čerstvým špenátem nebo ke kozímu polotvrdému sýru.
Ocenění
- Zlatá medaile FESTWINE 2022
Další vína z Vinařství Vajbar.
