Parametry
- Vinařská oblast Morava
- Vinařská podoblast Znojemská
- Vinařská obec Miroslav
- Viniční trať Weinperky
- Barva: bílá
- Ročník: 2018
- Zatřídění: zemské
- Zbytkový cukr: suché
- Obsah alkoholu: 11,5%
- Objem: 0,75 l
- Kyseliny: 5,9 g/l
- Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Cukernatost hroznů při
sběru: 21°NM.
Speciální edice a limitované množství, to je víno z dob králů. U tohoto zakázkového vína byla cukernatost hroznů při sběru 21 °NM. Minimum technologických zásahů, 4-měsíční bâtonnage, zrání v dubovém 600 l sudu, minimum síry před lahvováním a 2 roky zrání na lahvi, to je náš Rotgipfler rytířského Řádu Skotských Templářů. Víno má sytě zlatou barvu. Aroma má střední intenzitu. Projevují se v něm tóny pečených jablek, rozinek a náznaky koření. Jemná tříslovina s lehkou kyselinou spolu tvoří středně plné tělo. Chuť je kořenitá se stopou dubového sudu, ve kterém víno zrálo. Dochuť je dlouhá. Víno je vhodné k delší archivaci.
Další vína z Víno Perk
