Parametry
- Vinařská oblast Morava
- Podoblast Velkopavlovická
- Vinařská obec Rakvice
- Trať Kozí Horky
- Cuvée: Svatovavřinecké rosé + Merlot rosé
- Barva: růžová
- Ročník: 2022
- Zatřídění: pozdní sběr
- Zbytkový cukr: suché
- Obsah alkoholu: 12,0%
- Zbytkový cukr 5 g/l
- Titrovatelné kyseliny 5,8 g/l
- Extrakt 21,4 g/l
- Objem: 0,75 l
- Teplota podávání: 10-12°C
Ocenění:
- Stříbrná medaile Cuvée Ostrava 2023
- Stříbrná medaile JAROVÍN 2023
Terroirní víno z historické viniční trati Kozí Horky. Celý den osluněná vinice, na které keře Merlotu a Svatovavřineckého sají minerály z hlubokého podloží. Poloha, minerální podloží a přísná redukce úrody dávají ty nejlepší podmínky pro vznik špičkového vína.
Barva je sytě lososová s meruňkovými odlesky. Vůně je plná a široká. Přináší mísu letního ovoce - jahod, malin, mirabelek a červeného rybízu. Chuť je suchá, šťavnatá a svěží. Bílý rybíz se snoubí s červeným, špendlíky a lesními jahodami. Dlouhou šťavnatou dochuť uzavírá červený grep. Zajímavé suché víno, které dokonale prezentuje svůj terroir.
Podávejte ke štice na kořenové zelenině. Výborné i k čerstvému ovčímu sýru s bazalkou.
Další vína z Vinařství Vajbar.
