Košík
0
0,00 Kč
Jaká vína vybrat na vánoční stůl
28.11.2023
Vánoce jsou svátky klidu a rodinné pohody a také dobrého jídla a kvalitního vína. Na sváteční tabuli by určitě nemělo chybět kvalitní víno či sekt. A protože ke každému pokrmu se hodí jiné víno, pomůžeme vám s párováním, resp. výběrem.
Vánoce jsou svátky klidu a rodinné pohody a také dobrého jídla a kvalitního vína. Na sváteční tabuli by určitě nemělo chybět kvalitní víno či sekt. A protože ke každému pokrmu se hodí jiné víno, pomůžeme vám s párováním, resp. výběrem.
Zvolte správné víno ke každému chodu štědrovečerní večeře
Na přípitek zvolte šumivé víno Ryzlink rýnský BRUT (Vinařství Žůrek), pro milovníky sladšího doporučujeme Ryzlink rýnský 2020 DEMI SEC (Vinařství Žůrek). Dobrou volbou je i jakékoli frizzante.
K rybí polévce se hodí také suchý sekt, z vín doporučujeme Neuburské 2021 - BERGRUS (Vinařství Strapina) nebo Neuburské pozdní sběr - TERROIR PÁLAVA (Vinařství Vajbar), nezklame Rulandské bílé 2021, pozdní sběr - TERROIR PÁLAVA (Vinařství Vajbar). K zeleninové polévce zvolte odrůdu Müller Thurgau, např. Rivaner 2021, kabinetní (Modré Vinařství), Müller Thurgau 2021 (Vinařství Sedlák).
A co k hlavnímu jídlu? K smaženému kaprovi s bramborovým salátem doporučujeme Chardonnay 2023, výběr z hroznů - Extra Range (Vinařství Žůrek) nebo Ryzlink rýnský BIO, pozdní sběr (Vinařství Čech), anebo Ryzlink vlašský 2023 - GOLDHAMER (Vinařství Strapina). Pokud se na štědrovečerní tabuli objeví jiná sladkovodní ryba, zvolte libovolné bílé víno. V případě lososa nebo tuňáka vyberte růžové Rulandské modré rosé 2019, pozdní sběr - Extra Range (Vinařství Žůrek) nebo Zweigeltrebe Rosé 2023 (Vinařství Šalša). Pokud preferujete červené víno, sáhněte po Merlot 2018, pozdní sběr, zrálo v sudu (Vinařství Šalša) nebo Cuvée Margarette 2022 - Nad sv. Leonardem (Vinařství Strapina).
Cukroví - zvolte bílé sladší víno, viz. naše nabídka vín v kategorii #polosladká nebo #sladká. Doporučujeme Pálava 2023 - GOLDHAMER výběr z bobulí (Vinařství Strapina).
Dobré víno nejen o Vánocích
A jaká vína vybrat k ostatním vánočním svátkům?
NA BOŽÍ HOD
K tradiční vepřové pečeni či šunce podávejte Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2015 - Kristovy poklady (Vinařství Krist) nebo Ryzlink rýnský 2023 VOC (Vinařství Šalša). U šunky můžete vyzkoušet i Chardonnay, pozdní sběr - TERROIR PÁLAVA (Vinařství Vajbar), popř. Chardonnay 2020, pozdní sběr (Vinařství Šalša). To platí, pokud v tento den připravujete krocana s nádivkou.
NA ŠTĚPÁNA
K tradiční huse či kachně zvolte Rulandské šedé 2021, pozdní sběr (Víno Perk) nebo Rulandské šedé 2019, pozdní sběr (Vinařství Sedlák) anebo Rulandské šedé BIO, pozdní sběr (Vinařství Čech)
Užijte si vánoční atmosféru a pohodu v dobré společnosti, s dobrým jídlem a vínem.
Přeji vám krásné a veselé Vánoce.
